Capítulo Tresmilésimo centésimo trigésimo quinto: “El concepto de lo mejor es un resultado natural de la evolución misma. La vida tiende naturalmente a perfeccionarse”. (José Ingenieros, 1877 - 1925; médico argentino).
Estudios de la Agencia Espacial Alemana han comprobado que las bacterias de la orina (lo que uno mea) ayuda a recrear los procesos biológicos necesarios para producir alimentos. Los científicos cultivaron tomates con una bacteria de la orina que convirtió amoniaco en nitritos, algo que van a aprovechar en misiones de larga distancia para que los astronautas produzcan su comida.
Tenemos el huerto casero a la vuelta de la esquina. Han empezado por los tomates, pero no creo yo que esté lejos (hay gente muy lista) que consigan, por ejemplo, chorizo, pan o chocolate de otros (propios) residuos orgánicos variados.
Ya está bien de desaprovechar todo aquello que somos capaces de producir de una forma fácil y natural. Que es mucho. El mundo no está para derrochar recursos.
